促进会简介
促进会介绍

国际非物质文化艺术促进会,是根据中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于进一步加强非物质文化遗产保护工作的意见》指示精神,在世界非物质文化遗产保护工作服务部国际联席委员会的领导下,由经香港特別行政區處長鄧婉雯批示,由各个国家美术家、学者、书画活动组织者,热爱公益事业及书画艺术的知名企业家自愿结成的国际性非物质文化遗产保护社会团体。是具有独立法人资格,致力于全国非物质文化遗产保护与发展事业的专业机构。...

【主要领导】

    顾      问 :   孙奇峰

    名誉会长:靳尚谊、王丞、瓜尔道然、许海梁

    李思军、张晓明、徐权

    会     长: 蒋采萍

    副 会 长:张 海、卢禹舜、冯 远、王明明、黄耀平 

    李晓东、韩美林、徐 里、唐建中 、迟阿鲁、侯如龙

    秘 书 长 :孔 杰

    副秘书长:王 辉

    副秘书长:韩 飞



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【内设机构】

办公室(含财务)、学术研究部、文化产业部、人才培训部、演出展览部、书刊音像出版部、影视制作部、信息咨询部、外联合作部、志愿者工作部、新闻采访部

【联系我们】

国际非物质文化艺术促进会驻址:
香港总部地址:UNIT 616, 6/F., KAM TEEM INDUSTRIAL BUILDING, 135 CONNAUGHT ROAD WEST, SAI WAN . Hong Kong
北京办事处地址:北京市经济技术开发区荣华南路

北京办事处电话:4000616268

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王振静_国际非物质文化艺术促进会
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非遗展厅

王振静

发布时间:2024-05-23

王振静(图1)

王振静,1979年,民族:汉
现居地:江苏省
国籍:中国
总体陈述
从业工作时间28年
熟练掌握厨房运转所需的知识和技能,有力的管理团队,及时全面的执行上级下达的命令,准确的完成工作任务。
擅长餐厅菜品出品和摆台,使其多样化,时尚化,做到让顾客有视觉,嗅觉,味觉上的享受。
善于把传统美食与当地需求相结合,通过创新满足酒店客人的需求。
擅长零点菜单的制作及标准制定,擅长成本控制和厨房卫生安全制度的执行工作经历:
1996年毕业于车桥职业中学烹饪专业
1996年---2002年在镇江江宴春酒楼任职
2003年底一2007年在济南市名优美食城任职厨师长。
2008年获得满汉全席名师大赛金厨奖。
2009年,获得香港食神争霸赛双金奖
2010年一2015年在山东淄博宾馆 厨师长,主要职责是收集客人对菜品的建议,不断改进菜品口味和创新菜品。
2016年创办一品江南餐饮公司
总结
从业厨师这个行业以28年,从中也悟出了一些道理,做人要厚道,做菜要有味道。
中国烹饪大师,中国河豚鱼大师,国家高级营养师,淮扬菜大师,中国河豚美食网客座讲师,第五届国际河豚美食大奖赛特金奖。2024年首届江苏省河豚鱼产业峰会及河豚鱼大奖赛金奖,江苏省餐饮行业协会河豚专业委员会委员,江苏省扬州市烹饪餐饮行业协会河豚专业委员会会员。

王振静(图2)

王振静(图3)

王振静(图2)

王振静(图3)

王振静(图4)

王振静(图5)

王振静(图6)

王振静(图7)

王振静(图8)

王振静(图9)

王振静(图10)

王振静(图11)

王振静(图12)

王振静(图13)



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