促进会简介
促进会介绍

国际非物质文化艺术促进会,是根据中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于进一步加强非物质文化遗产保护工作的意见》指示精神,在世界非物质文化遗产保护工作服务部国际联席委员会的领导下,由经香港特別行政區處長鄧婉雯批示,由各个国家美术家、学者、书画活动组织者,热爱公益事业及书画艺术的知名企业家自愿结成的国际性非物质文化遗产保护社会团体。是具有独立法人资格,致力于全国非物质文化遗产保护与发展事业的专业机构。...

【主要领导】

    顾      问 :   孙奇峰

    名誉会长:靳尚谊、王丞、瓜尔道然、许海梁

    李思军、张晓明、徐权

    会     长: 蒋采萍

    副 会 长:张 海、卢禹舜、冯 远、王明明、黄耀平 

    李晓东、韩美林、徐 里、唐建中 、迟阿鲁、侯如龙

    秘 书 长 :孔 杰

    副秘书长:王 辉

    副秘书长:韩 飞



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【内设机构】

办公室(含财务)、学术研究部、文化产业部、人才培训部、演出展览部、书刊音像出版部、影视制作部、信息咨询部、外联合作部、志愿者工作部、新闻采访部

【联系我们】

国际非物质文化艺术促进会驻址:
香港总部地址:UNIT 616, 6/F., KAM TEEM INDUSTRIAL BUILDING, 135 CONNAUGHT ROAD WEST, SAI WAN . Hong Kong
北京办事处地址:北京市经济技术开发区荣华南路

北京办事处电话:4000616268

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李顺林_国际非物质文化艺术促进会
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非遗展厅

李顺林

发布时间:2024-05-06

李顺林(图1)

中式烹调高级技师、高级营养师、国际烹饪艺术家、国际烹饪大师、 中国烹饪大师、中国烹饪文化传承大师、江苏餐饮杰出贡献人物、 江苏省十大烹饪工匠、河豚功勋大师、泰州市干丝首席大师、 泰州鱼汤面非遗传承人、国家一级评委、中国饭店协会名厨委副主席 江苏省餐饮行业名厨委执行主席、江苏省河豚专业委员会副主席、 中国河豚文化形象推广大使、现任泰州佳君餐饮发展有限公司董事长

工作经历

李顺林,从事烹饪研究与实践 40 余年,长期来凭 借着 敏锐的眼光,务实的风格,不断地探索餐饮创新 之路,引领地方中餐发展,在工作中勇于实践与创新, 为提升和完善技术与管理技能。 2007 年参加了中国厨艺高档宴席高级研修班并 结业,从一线掌勺到厨房管理,潜心淮扬菜品厨艺术 的实践、研究和交流创新,具有较强的淮扬菜研发能 力。在长期的烹饪实践中带徒培养了近百名餐饮烹饪 及管理人才,现在他们已经成为各餐饮企业的技术精 英。 1984 年开始踏入餐饮行业,在泰山公园招待所学徒; 1999 -2004 年担任泰州市海陵大厦餐饮部经理; 2004 -2007 年担任美丽华大酒店总经理; 2007 -2015 年先后任职于麒麟湾生态园饭店、区政 府食堂、新能源产业园会所。2015 年至今先后担任今 生有缘私房菜、腾飞大酒店、嘉君盛宴董事长。

个人荣誉

2004 年参加中国民间民族华西美食烹饪大赛荣获民 间菜金奖; 2006 年参加泰州市江湖鲜烹饪大赛荣获民间菜金奖; 2009 年参加味道名厨烹饪大赛荣获两项特金奖; 2010 年参加蒙眼刀鱼拆骨“绝技”荣获 CCTV 阳光大 道农家菜发展特殊贡献奖; 2010 年参加首届全国江鲜烹饪大赛荣获特金奖; 2017 年被评为“江苏优秀烹饪工匠”称号; 2018 5 月获得中国烹饪文化中心授予“中国烹饪文 化传承大师”荣誉称号,并被载录中国国家名厨网档 案库; 2024 年授予“中国河豚烹饪专家”称号; 2024 4 月被评定为“中国河豚文化形象推广大使”

 




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